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第176章 就一个词,淳朴!(1 / 2)

天蒙蒙亮,许大茂就去找好朋友蒙大夫了。

蒙大夫,傻柱嘴里的蒙人大夫,其实是个赤脚医生,治头疼脑热还行。

疑难杂症在蒙大夫手里还真就是难。

冤大头许大茂上门求救,蒙大夫开心不已。

许大茂没敢说是被捉奸吓成这样的。

蒙大夫也没说自己不懂怎么治这样的病。

病人糊弄医生,医生也糊弄病人。

蒙大夫又开了些温补的方子给许大茂,这是他刚刚学来的。

安慰剂的作用居然让许大茂有一丝丝的好转,虽然不多,但起码有希望了。

红星轧钢厂里。

李铭又是在采购科、运输科、治安股这三点一线之间渡过了一上午。

下午崔师傅有出车任务,他没得练车,就翘班回小四合院熬仙草蜜吃。

干的仙草是上午到的,李铭写信从南方买来的,当时钱跟求购信一起寄过去。

这年头还没有收钱不发货的人,人家不仅把多余的钱给他寄回来了,还附带一份制作方法。

可以用一个词称赞,淳朴!

小四合院大行动。

李铭指挥,福妈操作,娄晓娥烧火,福伯旁边瞅稀奇,福伯把大米泡水的任务已经完成。

仙草在大锅里已经煮沸了,李铭把注意事项一一跟福妈说清楚。

“接下来就用小火熬制2小时,把锅里的清水熬成黑色的仙草汤汁。”

“熬的过程中,要时不时翻动一下仙草,让仙草里面的胶质充分煮出来。不能盖锅盖,不然汤汁会溢出来。”

“熬久一点熬的汤汁多一点,等会跟做豆腐的一样,用纱布过滤的时候,就不需要用力挤压纱布内的虑渣,那個滤渣因为是刚起锅实在太烫人了。”

福妈表示挺简单的,跟龟苓膏一样都是要熬煮,一一记下了。

李铭、娄晓娥就回东厢房了,两人有一搭没一搭的闲聊,娄晓娥从他嘴里知道了高建成在学习木工,她建议买几本木工的书送给高建成。

锅里的仙草有福妈操作,大米还在浸泡,在家也没事要忙,李铭就带着她去逛北新桥的新华书店了。

两人随便挑了一本《木结构的制造安装》,一看背面的定价才1毛9分钱,《建筑业中木材节约问题》也就2毛2分钱,其他的诸如《木工常识》、《木材工艺》等等都是差不多价格。

不管是简化汉字,还是各种基础知识书籍的低廉定价,都是为了让普通人能更容易获取知识,这些知识足够绝大多数人生产生活的使用。

给普通人留有越多的上升机会,就是一个越有活力的社会。

没有知识是无用的。

李铭感觉可以多买点书,他还可以在小世界里搞个图书馆存着。

两人采购了一番才回小四合院。

娄晓娥兴冲冲的去厨房看仙草熬得怎么样了。

把书放回东厢房的李铭也来到厨房。

锅里的仙草已经熬出胶质。

还是李铭指挥,福妈操作,把仙草汤汁舀出用纱布过滤。

福伯也把泡水的大米用石磨磨成米浆。

福妈洗干净锅,把过滤好的仙草汤汁倒回锅里。

因为要把米浆缓慢倒入锅里勾芡熬煮,锅里要始终搅动,这也是防止锅底烧糊了。

娄晓娥积极参与,用锅铲搅动,可惜没多久手上就没力气了,很是气馁。

李铭接手继续搅动,安慰道:“这一步确实是比较累人的。”

福妈笑道:“晓娥啊,这活我来做我也手累。”

代替福伯往大灶里添柴火的娄晓娥,“我知道你们都是在安慰我,我以后会多练练的。”

李铭笑着解释道:“加了米浆的仙草热汤汁比较浓稠,搅动又要深入锅底,真的会比较耗力气。”

李铭叮嘱道:“火不能太旺哈,火大了容易烧糊了。”

娄晓娥有气无力的回答道:“知道了。”

李铭介绍道:“也有很多人不用米浆,直接用地瓜粉、焦芋粉、木薯粉之类的淀粉加冷水调好代替米浆,其中焦芋粉最好用。”

“等会米浆充分溶解进仙草汤汁里,搅拌到仙草热汤汁表面不是一坨一坨的就行了。”

娄晓娥问道:“这不用很长时间吧?”

“不用,等会汤汁再次煮沸就差不多行了。”

“咱们现在做的叫‘仙草冻’。冬天天气冷的时候,干仙草熬制成汤汁,加入花生、葡萄干等配料,趁热喝的,他们管那叫‘烧仙草’。”

娄晓娥崇拜道:“小铭你懂的真多。”

福伯福妈在旁边笑眯眯的看两人干活。

没用多长时间,汤汁煮沸,福妈帮忙一起把仙草汤汁舀入两个搪瓷大脸盆中。

福伯把木盆装好水,搪瓷大脸盆放入其中。

李铭说道:“这样可以加速降温凝固,到时就成‘仙草冻’,切一块‘仙草冻’再加糖、蜂蜜加配料就做成了‘仙草蜜’。”

娄晓娥又问道:“还要多久才能吃。”

李铭想了一下,说道:“这么大盆的估计要好几个小时。福妈,您去拿两个汤碗来装一些少的,凝固得更快。”

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